Schneeflöckchen

Zutaten

  • 250 g Stärke
  • 250 g weiche Margarine
  • 100 g Puderzucker
  • 150 g Dinkelmehl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

  • den Ofen vorheizen: O/U 180°C
  • alle Zutaten in eine große Schüssel geben und gut durchkneten, bis eine einheitliche Masse entsteht
  • kleine Kugeln formen, aufs Backblech legen und mit einer in Mehl getauchten Gabel andrücken
  • ca. 10 Minuten in den Ofen, bis sie leicht braun werden, aber  nicht zu sehr
  • nach dem herausnehmen direkt mit Puderzucker bestreuen